Калорийность: В 1 порции: 112 ккал, 0 г жира, 0 г насыщенного жира (подробнее)

Ингредиенты: На 8 порций:

2 средних ананаса

1 ст л сахара, смешанного с 1 ст л воды

подавать: ананасовый лед

Инструкции: Очень простой, но привлекательный десерт: просто оставьте зелень на ананасе. Подогревание на мангале делает ананас еще более ароматным, и в сочетании с холодным ананасовым льдом получается великолепное завершение барбекью. В такой лед можно добавить маленькие кусочки чили для яркого контраста вкуса и цвета.

1. Порезать ананас вдоль на четыре равных куска. Срезать сердцевину.

2. Разжечь угли. Разогреть сковороду на углях. Смазать срезы ананаса сахарной смесью. Запекать на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Подавать теплым с ананасовым льдом.