Часто его просто слишком много, да еще не там, где нужно. Голодные диеты лишь отнимают силы, но не растворяют жировых запасов. Как это ни парадоксально, но и худые люди могут быть слишком жирными. Видимость худощавости может быть следствием, к примеру, недостатка воды и минеральных веществ. Результат: человек худеет, но при этом становится дряблым, слабым, его осанка ухудшается.  В этой книге мы расскажем, как разрушить настоящие запасы жира и сохранить стройность без всякого голодания. Вы просто должны правильно питаться, и при этом целенаправленно двигаться. Гармоничное питание и подходящие физические упражнения – вот тайна успешного расщепления жира.  Важно определить свое личное равновесие и работать вместе со своим организмом, а не против него. Тогда вы не только станете стройной, но и намного лучше себя почувствуете.  Жиры выполняют в основном две функции в организме: они поставляют жизненно важные питательные вещества и накапливают энергию.  Ограниченное количество жира необходимо, чтобы иметь возможность получать витамины А, D, Е и K. Кроме того, жир защищает внутренние органы от ударов и других внешних воздействий. Такую функцию, к примеру, выполняет жир, находящийся в области почек.  Худощавые люди тоже могут быть "слишком жирными".  У многих людей, вследствие неправильного питания и недостатка движения, в организме имеются излишки жира. Для этого не обязательно иметь избыточный вес. Решающей является разница между количеством и качеством килограммов веса тела.  Человек с большой массой тела не обязательно должен иметь большой процент жира, если у него достаточно мышечной массы. И наоборот: процент жира в организме худощавого человека вполне может быть очень высоким, если его мышечная масса сведена до минимума.  Итак, главное – равномерное распределение активной и пассивной массы тела. Активная масса тела состоит из функционирующей, работоспособной мускулатуры. Ее можно нарастить, но легко и разрушить. Кости, сухожилия, связки и кожа, а также внутренние органы, соединительная ткань и жир считаются пассивной массой тела. На нее можно влиять лишь относительно. Доля большинства составляющих в массе тела неизменна, за исключением одной: процент жира может быть как повышен, так соответственно и понижен.  При оптимальном содержании жира в организме можно спокойно улыбаться своему отражению в зеркале.