Ингредиенты:

сладкий перец 2 шт

Банан 1 шт

киви 1 шт

оливковое масло 1 ст. ложка

лимонный сок 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1 Хотите к весне сбросить вес? Хотите повысить иммунитет, чтобы не заболеть весной? Соблюдаете строгий пост? В любом случае, легкие салаты из фруктов и овощей – это оптимальный выход.

2 Сладкие перцы – источник витамина С (в сладком перце содержание витамина С выше, чем в лимонах), клетчатки, минералов: железа, цинка, йода, кальция, фосфора и магния. Перцы лучше взять разного цвета – внешний вид блюда улучшает настроение, яркие цвета помогают преодолеть весеннюю депрессию.

3 Возьмем 2 перца: красный и желтый или оранжевый. Сладкие перцы промоем, дадим стечь воде, нарежем кольцами. Осторожно удалим семена и перегородки, чтобы кольца не повредить.

4 Киви нарежем кружочками, затем аккуратно срежем кожицу. Киви также полезен, как сладкие перцы, в этом фрукте очень много витамина С (почти 2 суточные дозы), калий, магний, железо, витамины группы В.

5 Банан – источник калия, необходимого сердцу, клетчатки, к тому же бананы – единственный фрукт, никогда не вызывающий аллергические реакции у детей в начале прикорма. Бананы в небольших количествах способствуют нормализации обмена веществ. Поскольку салат диетический, легкий, мы используем совсем немного. Половинку банана очистим, нарежем кружочками.

6 Фрукты и овощи можно просто сложить в вазочку, слегка сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, а можно красиво уложить на тарелку, чтобы и глаз радовался, и желудку было хорошо. Пошаговый салат с фото легкого салата готов. Приятного аппетита.