Ингредиенты:

пюре картофельное, 250 гр.

котлета, 1 шт.

редис, 3 шт.

огурец, 1 шт.

зелень петрушки , 2 веточки

Способ приготовления:

Приготовить картофельное пюре, выложить волнами на тарелку.

В центр тарелки на пюре положить котлетку - "островок", из огурца сделать пенечек и посадить на него человечка, сделанного из редиски и огурцов.

Выполнить из редиски украшения.

Украсить зеленью.