Свадебный торт - это не просто завершающий десерт свадебной вечеринки, но и украшение стола, неповторимый и стильный элемент праздника, а зачастую и просто произведение кулинарного искусства. Правильный свадебный торт должен оставить у всех гостей и самих молодоженов самые сладкие и приятные впечатления о прошедшем торжестве, поэтому стоит приложить усилия и фантазию при его выборе. Итак…

Какой свадебный торт выбрать? 

Традиционная круглая форма совсем не обязательна для свадебного торта. Сегодня его можно сделать и квадратным, и прямоугольным, и в форме сердца. Очень изысканно и торжественно выглядит многоярусный свадебный торт. Ярусы такого торта уменьшаются по размеру к верхушке и могут быть расположены непосредственно друг на друге или на специальных подставках. Особо экстравагантные молодожены могут заказать даже тематический фантазийный торт – например, в виде замка, парусника, лужайки или компьютера. А почему бы и нет, если эта картина вызывает у них теплые эмоции и приятные ассоциации! Соответственно цветовая гамма сладкого чуда может быть тоже исключительно на ваш вкус, а не только белой и бежевой, благо красителей придумано предостаточно.

Как украсить свадебный торт?

Классический элемент декора свадебного торта – марципановые, мармеладные или керамические фигурки молодоженов, которые украшают самую верхушку и достаются при дележке торта жениху и невесте. Эти фигурки можно приобрести в специальных магазинах, а можно заказать у кондитера, попросив придать им портретное сходство с молодоженами. Если вам не нравится смотреть на кукол, то замените их голубками, лебедями или сердечками, символизирующими вечную любовь и верность. Можно декорировать торт и цветами - живыми или сахарными, а также съедобными ленточками и кружевами в тон платья невесты.

Кроме фигурок, торт часто украшают красивыми надписями, например, именами новобрачных, датой свадьбы, пожеланиями счастливой семейной жизни, шутливыми пословицами и советами. Разумеется, поместить надпись можно где угодно - по центру торта, по всему краю, по кругу, по диагонали, по боковой части, по всей высоте.

Оригинальным украшением свадебного торта станут цветные съедобные фотографии на рисовой бумаге – если вам, конечно, не претит, что ваш портрет будут резать на много частей. Хотя можно поместить на торт не вашу совместную фотографию, а романтические пейзажи или памятные места.

Где купить свадебный торт?

Во-первых, такие услуги обычно предоставляют самые обычные хлебозаводы. Просто позвоните - многие даже предложат подъехать в фирменный магазин, рассмотреть ассортимент и определиться с заказом на месте. Правда, набор свадебных сладостей там обычно достаточно стандартный, как и оформление. Во-вторых, сейчас появились специализированные кондитерские фирмы, которые за определенную сумму предоставят тортик абсолютно на любой вкус, вес и цвет. Однако и стоить это будет соответственно. В-третьих, загляните в свой любимый женский форум или вспомните знакомых дам-кулинарок – вполне возможно, что прямо рядом с вами живут настоящие мастерицы, готовые выполнить любой кулинарный каприз. Ну, и наконец, можно обойтись собственными силами и кулинарной книгой, если вы считаете себя хорошей хозяйкой и не нашли никаких более важных дел перед собственной свадьбой.

Свадебный торт призван подарить радость и символизировать праздник начала ваших серьезных отношений. Пусть же он будет самым красивым и сладким, как и вся ваша дальнейшая семейная жизнь!